ISTANBUL MARRIOTT HOTEL ASIA'YA YENİ EXECUTIVE CHEF

 

 

Dünyanın birçok ülkesinde lezzetli yemekleri ve yaratıcı mutfaklarıyla dikkat çeken Marriott oteller zincirinin Türkiye’deki en güçlü halkalarından biri olan Istanbul Marriott Hotel Asia’nın mutfağında Executive Chef Cihan Küçükçavdar görev almaya başladı.

Küçük yaşlarda yemek yapmaya olan ilgisini aldığı eğitimler ve kazandığı deneyimler ile profesyonelliğe taşıyan Cihan Küçükçavdar, en leziz yemeklerini Istanbul Marriott Hotel Asia misafirleri ile buluşturuyor.

Doğu Akdeniz Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde burslu olarak yüksek öğrenimini tamamlayıp, otelcilik alanındaki yönetim stajını yapmak üzere Amerika’ya giden Küçükçavdar New York’un ünlü restoranlarında çalışarak yenidünya mutfağı konusunda bilgi ve beceri sahibi oldu. Türkiye'ye döndüğünde İstanbul eğlence dünyasının en yaratıcı patronları Celal ve İzzet Çapa kardeşlerin bir çok projesinde görev alarak yenilikçi ve farklı tarzını yaptığı yemeklere yansıttı.

Cihan Küçükçavdar otelcilik kariyeri boyunca ise Adana Hilton’da aşçıbaşı yardımcısı, Mersin Hilton’da aşçıbaşı, Ankara Hilton’da ise ilk Türk aşçıbaşı olarak görev aldı. Başarısının temelinde güçlü bir eğitim ve yoğun çalışmayla edinilmiş tecrübe yatan Cihan Küçükçavdar, Istanbul Marriott Hotel Asia misafirlerine leziz deneyimler sunuyor.

ESKİLERDEN GÜNÜMÜZE RAMAZAN LEZZETLERİ

Istanbul Marriott Hotel Asia bünyesinde bulunan Orange Southern Mediterranean Grill, Ramazan ayı boyunca zengin açık büfesindeki seçkin lezzetleri canlı müzik eşliğinde sizlerle buluşuyor.

Zeytin ve hurma yine vazgeçilmez, sıcacık Ramazan pidesi yine başköşede… Günün çorbası ezan ile birlikte servis edilirken, masalarda Medine Mebrum ve Tunus Hurması yer alacaktır.

Tema olarak Anadolu Mutfağı ve Osmanlı motifleri uygulanacak, fırınımızdan özel olarak hazırlanmış pide, Adana & Urfa kebap çeşitleri her gün serviste olup büfemizde günlük değişen Anadolu'ya özgü tatlar, Türk Mutfağı’ nın zeytinyağlı ve soğuk mezeleri ile yöresel hamur işi örnekleri sunulacaktır.

Eski Ramazanlar’ın sıcaklığını yaşacayağınız zengin açık büfe, ev yapımı şerbetler, taze meyve suları, meşrubat, pide-ekmek çeşitlerinden oluşan iftar yemeğiniz kişibaşı 89 TL. Istanbul Marriott Hotel Asia'da Ramazan davetleriniz için hazırlanmış Sultan menülerinden birini seçerek havuz başında veya özel salonlarımızda Ramazan' a özgü bir ziyafet yaşayabilirsiniz. (68 TL+KDV’ den başlayan fiyatlar.)

İftar davetlerinizde Istanbul Marriott Hotel Asia ayrıcalığı için 0216 570 00 38' i arayabilirsiniz.

  ISTANBUL MARRIOTT HOTEL ASIA'DA ÇEVRESEL FARKINDALIK AYI

Marriott zincirinin güçlü halkalarından biri olan Istanbul Marriott Hotel Asia, tüm Marriott otellerinde 'Çevresel Farkındalık Ayı' olarak kabul edilen Nisan ayı için Ataşehir Belediyesi ile işbirliği yaptı.

Istanbul Marriott Hotel Asia çalışanları, 22 Nisan Dünya Günü'nde Ataşehir Belediyesi'nden ambalaj atıkları ve geri dönüşüm ile ilgili eğitim aldı. Eğitimde Dünyayı korumak için geri dönüşümün önemi anlatıldı. Eğitim sonrasında otel çalışanları, Ataşehir Belediyesi'nin bez torba ve geri dönüşümlü naylon poşet kullanımını yaygınlaştırarak doğayı korumayı amaçlayan 'Pes Doğrusu, Bez Doğrusu' projesine destek verdi. Çevresel farkındalığı arttırmayı amaçlayan Istanbul Marriott Hotel Asia personelleri, Örnek Mahallesi'nde esnafa ve vatandaşa, bez torba ve geri dönüşümlü naylon poşet kullanımının çevreyi korumaktaki rolü üzerine bilgiler verdi.

Otel personelinin çevresel farkındalığının arttırılmasını ve bu farkındalığın toplumun diğer bireyleriyle paylaşılmasını sağlayan Istanbul Marriott Hotel Asia ve Ataşehir Belediyesi, bireysel çabaların toplumsal faydalar yaratabileceğini gösterdi.

        KOKOSH PARTY

Anadolu yakasının ilk beş yıldızlı uluslararası oteli olan Istanbul Marriott Hotel Asia'nın bünyesinde 24 saat hizmet veren sağlık ve spor merkezi Palestra Fitness Spa, üyelerine 20 Şubat 2013 Çarşamba akşamı kokoş konseptli partisi ile eğlenceli bir gece yaşattı.

Kokoş konseptiyle özellikle kadınların ilgisini çeken parti Hoşgeldin kokteyli ile başladı. Şefin Kokosh Parti için özel olarak hazırladığı lezzetler misafirlere sunuldu. Palestra Yıldızları'nın ödüllerini almasıyla devam eden partide gece boyunca Dj Serdar Bingöl'ün canlı performansı ile eğlenen üyeler, profesyonel dansçılarla birlikte dans ederek gecenin keyfini çıkardı.

Konseptiyle dikkatleri üzerine çeken parti de, kokoş konseptine en uygun giyinen misafirler içinden gecenin en kokoşu seçildi. Yapılan hediye çekilişi ile Palestra üyelerine masaj, bakım seti, Zen Diamond'dan pırlanta mücevherler, ev sahibi Istanbul Marriott Hotel Asia'da, Warsaw Marriott'ta ve Cheshunt Marriott'ta konaklama paketleri hediye edildi.

PALESTRA FITNESS & SPA'DAN YILIN PİLATES ORGANİZASYONU: 'PILATES RENOVATION'

Istanbul Marriott Hotel Asia bünyesinde yer alan spor merkezi Palestra Fitness SPA ve Balanced Body işbirliği ile 15-17 Şubat 2013 tarihinde gerçekleştirilen "Pilates Renovation" semineri 12 master eğitmenin katılımı ile gerçekleştirildi.

Pilatesin gelişim ve yaygınlaşması anlamında son yıllardaki en büyük organizasyon olan Pilates Renovation seminerinde, Palestra Fitness SPA eğitmenlerinin de aralarında olduğu toplam 150 seçkin Pilates eğitmeni bilgilerini aktardı. Bu büyük organizasyona ev sahipliği yapan Istanbul Marriott Hotel Asia, ilerleyen aylarda başta pilates olmak üzere birçok büyük spor organizasyonunu gerçekleştireceğini ve sporun gelişimine destek vermeye devam edeceğini açıkladı.

 

TÜRK YEMEK KÜLTÜRÜNÜ MARRIOTT HOTEL ASIA'DA YENİDEN KEŞFEDİN!

Kebap çeşitlerinden baklavalara kadar uzanan Türk yemek kültürünün en özel tatlarının geniş bir yelpazede sunulması ile karar vermekte zorlanacak lezzet avcıları ve Türk yemek kültürünü yeniden keşfetmek isteyenler her Çarşamba Istanbul Marriott Hotel Asia'da buluşuyor.

Anadolu yakasının ilk uluslararası 5 yıldızlı oteli olan Istanbul Marriott Hotel Asia her Çarşamba günü Türk mutfağı tutkunlarına, geleneksel Türk yemeklerinin en güzel lezzetlerini lobi katında yer alan Orange Southern Mediterranean Grill Restaurant'ta sunuyor. Şehrin en keyifli ve ferah restoranlarından biri olan Orange Southern Mediterranean Grill Restaurant, Türk damak tadına en yakışan seçenekleri sunan şeflerin maharetli ellerinden çıkacak olan geleneksel Türk lezzetleri ile misafilerini enfes bir deneyim yaşamaya davet ediyor. Türk yemek kültürünü yeniden keşfedeceğiniz bu ziyafet kişibaşı KDV dahil 59 TL.

Bu lezzet yolculuğuna katılmak, rezervasyon ve detaylı bilgi için 0 216 570 00 00'ı arayabilirsiniz.

MEKSİKA ATEŞİ MARRIOTT’TAN YÜKSELİYOR!

Anadolu Yakası’nın ilk uluslararası 5 yıldızlı oteli Istanbul Marriott Hotel Asia' nın lobi katında yer alan Orange Restoran Kasım ayında Meksika Mutfağı’nın zengin lezzetlerini sizlerle buluşturuyor.
13-23 Kasım 2012 tarihleri arasında Meksika Mutfağı’na has acılı lezzetler ile keyifli akşamlar sizleri bekliyor. Geleneksel Meksika yemeklerinden oluşan menüde atıştırmalık, salata, ana yemek ve tatlı seçenekleri bulunuyor. Nacho, Quesadilla ve Burrito gibi Meksika’ya özgü lezzetleri deneyebilirsiniz.
18:00-23:00 arasında sunulacak olan Meksika menüsü, Anadolu Yakası’nda farklı alternatifler denemek isteyenler için kaçırılmayacak bir fırsat...

Rezervasyon ve detaylı bilgi için: 0216 570 00 38